1Ponga en un bol la ricotta, el ajo molido, las aceitunas picadas y el perejil.

2Mezcle muy bien y termine amalgamando con aceite y una pizca de sal.

3Ponga a cocinar la pasta al dente, escurra y ponga en una fuente.

4Vierta sobre la pasta la mezcla de ricotta y pesto.

5Revuelva y sirva de inmediato.