1Cocine los fideos con agua hirviendo con sal, hasta que este "Al Dente". Escurra y reserve.

2Caliente el aceite en una olla y rehogue la cebolla, añada el ajo y el tomate y fría unos minutos.

3Agregue los calamares, la tinta previamente disuelta en un poquito de agua, y el vino blanco.

4Tape y cocine a fuego bajo hasta que los calamares estén suaves. Sazone con sal y pimienta.

5Finalmente, mezcle los calamares con la paste, espolvoree con el perejil picado y sirva bien calientes.