1Poner el pescado en un recipiente, salar y rociar con el jugo de limón. Dejar reposar 30 minutos.

2A continuación, calentar el aceite en una sartén grande al fuego y rehogar la cebolla hasta que esté transparente.

3Agregar los tomates y cocinar durante diez minutos hasta que la salsa haya tomado consistencia.

4Añadir el pescado, cocinar durante cinco minutos e incorporar las ostras y las arvejas con un poco de sus respectivos jugos.

5Por último, cocinar todo junto durante cinco minutos y si la salsa espesa demasiado, agregar un poco de los jugos de las latas.

6Servir bien caliente.