1Fundir el chocolate al baño maría.

2Batir los huevos con la mitad de azúcar.

3Hervir la leche con la mezcla anterior y la otra mitad del azúcar a fuego lento e ir removiendo hasta que espese.

4Apagar el fuego, añadir el chocolate y remover hasta que se enfríe.

5Añadir la nata y seguir removiendo.

6Verter la mezcla en moldes individuales o uno tipo flamera y dejar en el congelador 4 horas.

7En el momento de servir, espolvorear con cacao en polvo.