1En una procesadora, coloque los hongos, las cebollitas de verdeo y el ajo.

2Añada los camarones y procese hasta obtener un picado fino.

3Pase a un bol e incorpore el pollo picado, la salsa de soja, el aceite y la salsa picante.

4Ponga 1 cucharada de la mezcla en el centro de cada cuadro de alga.

5Humedezca las orillas con agua y dóblelas hacia adentro para formar un paquetito.

6Coloque los paquetitos en la canasta de la vaporera, dejando 1 cm entre cada uno para que circule el vapor.

7Coloque la canastita en la vaporera con agua hirviendo; tape y cocine de 12 a 18 minutos.

8En un bol, mezcle la salsa de soja, el vinagre, la miel, el aceite y el jengibre.

9Sirva los paquetitos calientes.