1Se bate el huevo, se le añade la leche, la canela la raspadura de limón y la harina que admita (como si fueran buñuelos).

2Se mezcla todo bien y se fríen dosificando con una cuchara grande.

3Al sacarlos se espolvorean de azùcar (si se quiere se puede añadir al azúcar un poco de canela molida).