RECETA
Panuchos de veracruz
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60 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:21
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 1/2 Kg. de róbalo blanco
- 1/2 Kg. de masa de maíz
- 2 tazas de frijoles negros, guisados y molidos
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1 diente chico de ajo picado
- 6 cucharadas de aceite para freír
- 2 cucharadas de perejil o cilantro picado
- sal
Pasos
1Formar con la masa unas gorditas que se cuecen en el comal.
2Cortarles una tapita, y sacarles la masa suave ( pero con cuidado ) hasta que queden huecas.
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