RECETA
Panellets de coco (esgarrapats)
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40 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:44
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 250 gr. de mazapán
- 80 gr. de coco rallado
- 2 cucharadas de claras
- 2 cucharadas de azúcar lustre
Pasos
1Mezclar el mazapán con el coco rallado, claras y azúcar lustre.
2Arañar pequeñas porciones de la masa (esgarrapar en Catalán) y formar pirámides de tamaño irregular.
3Poner en la lata pastelera y hornear 8 minutos a 230º.
4Las puntas deben quedar doradas.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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