1Separar la miga del pan.

2A continuación batir los huevos, y poner un poquito de azúcar.

3Poner la miga del pan en remojo, en los huevos ya batidos, durante media hora.

4Templar la leche con el azúcar y la canela.

5Hacer bolitas con la miga del pan, y freír en abundante aceite caliente.

6Seguidamente, poner las bolitas en la leche.

7Una vez que se enfríen, ya están listos para comer.