1Hacer un volcán y poner todos los ingredientes en el centro, mezclar bien hasta obtener una masa homogénea y fina.

2Cuando la masa esté bien amasada dejarla reposar en un sitio cálido 15 minutos.

3Untar el molde con mantequilla.

4Tras el reposo volver a amasar y darle una forma de tubo o cilíndrica, empujando la masa con los pulgares hacia dentro.

5Introducir en un molde de plum-cake y dejar reposar.

6Doblará su tamaño y ya se puede hornear, cuando el pan obtenga un color dorado ya estará.

7Hay que tener en cuenta que la cantidad de masa en el molde es una tercera parte del mismo.