1Con un cuchillo le cortamos el rabillo y abrimos los higos, los ponemos en una bandeja en el horno para que se sequen.

2En la bizcochera -nos puede valer, la enharinamos y vamos poniendo una capa de higos, luego las almendras partidas en sus dos partes, la matalauva y las nueces.

3Se le pone otra capa y el mismo método hasta acabarlos.

4Lo prensamos fuertemente, ponemos el horno en rampa de temperatura suave y dejamos el relleno hasta que llegue a temperatura programada.

5Lo dejamos enfriar, retiramos el molde y lo liamos en papel film.