1Colocar en un bols la carne, zanahoria, la cebolla y el morrón rehogados previamente, queso rallado,ajo y perejil picados,oregano y salpimentar bien.

2Tomar un papel de aluminio aceitarlo bien y colocar la preparacion y darle forma rectangular, envolver bien colocar en una bandeja para horno y agregar una taza de caldo de carne y un vaso de vino blanco, llevar al horno por espacio de 45m.