1Se hierve la leche con el limón y la canela y se deja que se en fríe.

2En el molde se pone el caramelo liquido.

3Se baten los huevos ,se le agrega el azúcar, la raspadura de limón, el coñac y las magdalenas desmenuzadas, se mueve bien y se vacía en el molde.

4Se pone al baño María hasta que este se pincha para ver como va.