1Precalienta el horno a 350 F.

2Bate el azúcar granulado, el aceite, los huevos en un recipiente grande, con un batidor eléctrico a velocidad media, hasta que estén bien mezclados.

3Agrega la calabaza y revuelve.

4Agrega los ingredientes secos combinados, alternando con 2/3 taza de agua, mezclando bien después de cada agregado.

5Añade las nueces y revuelve.

6Vierte de forma en 2 moldes engrasados de 9 x 5 pulgadas.

7Hornea durante 1 hora o hasta que insertes un palillo en el centro y salga limpio.

8Deja enfriar 10 minutos.

9Retira de los moldes; deja enfriar completamnete en una rejilla de metal.

10Bate el queso crema, la mantequilla y el café en un recipiente grande, con un batidor eléctrico a velocidad media, hasta que estén bien mezclados.

11Agrega gradualmente el azúcar, batiendo bien de cada agregado.

12Unta de forma pareja sobre las hogazas de pan.

13Corta en rebanadas de 1/2 pulgada de espesor para servir. Guarda en la nevera.