RECETA
Paltas flambeadas
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:37
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 3 paltas grandes
- 150 gr. de almendras crudas peladas
- 5 cucharadas de azúcar
- 6 cucharadas de brandy, ron u otro licor fuerte y aromático
Pasos
1Picar las almendras y mezclarlas con el azúcar
2Luego cortar las paltas por la mitad y quitar la pepa, en el centro rellenar con la mezcla de almendras y azúcar.
3En el momento de servir, calentar el brandy y prenderlo, verterlo por encima de las paltas y presentar ardiendo en la mesa.
4También se pude usar de postre
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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