1Mezclar la harina, la manteca y el queso.

2Agregar poca sal, dado que el queso ya contiene.

3Estirar la masa hasta que tenga 1 centímetro de espesor.

4Cortar palitos de 1 centímetro y 1/2 a 2 centímetros por 8 centímetros.

5Disponerlos, no demasiado juntos, sobre una placa; pintarlos con el huevo mezclado con la leche.

6Espolvorear con unos granos de comino.

7Cocer a fuego moderado, sin dorarlos demasiado.

8Deben resultar más bien “rubios”.