RECETA
Paleta de cordero antú
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100 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:48
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 Paleta desehuesada de cordero
- Jamon cocido
- Panceta ahumada
- Ciruelas secas
- Ajos
- Pimienta
- Cayena
- Sal
- Romero
- Vino
Pasos
1Se deshuesa la pata y se condimenta con los ingredientes mencionados.
2Una vez rellena, se la ata y se la cocina al horno cubierta con vino y con unas hojas de romero.
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