RECETA

Paleta de cordero antú
Receta de Paleta de cordero antú
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100 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:48
Receta de Paleta de cordero antú
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 Paleta desehuesada de cordero
  • Jamon cocido
  • Panceta ahumada
  • Ciruelas secas
  • Ajos
  • Pimienta
  • Cayena
  • Sal
  • Romero
  • Vino
Pasos

1Se deshuesa la pata y se condimenta con los ingredientes mencionados.

2Una vez rellena, se la ata y se la cocina al horno cubierta con vino y con unas hojas de romero.

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