RECETA
Paella sencilla
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Publicada el 28/08/2017 08:44
Ingredientes para Ingredientes
- 400 gr de arroz
- 200 grs. rape limpio cortado en dados
- 200 grs. gambas peladas
- 200 grs. almejas
- 8 langostinos
- caldo de pescado
- sal
- perejil
- 1 cebolla picada fina
- 1 zanahoria picada fina
- 1 pimiento verde picado fino
- 1 tomate picado fino
- 2 dientes de ajo picados fino
Pasos
1En la paella (el recipiente para hacer el arroz), pochar o rehogar la verdura 5 minutos. Cuando este bien pochada, añadir el pescado, las gambas, y las almejas. Rehogar bien e incorporar el arroz.
2Moverlo y agregar el caldo.
3Probar de sal y cuando empiece a hervir, poner encima los langostinos y dejar cocer 15 minutos a fuego suave hasta que este hecha.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Hogarmania.
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