RECETA
Osobuco de ternera gallega con salteado de repollo y ajo
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3 horas
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:31
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 200 gr. de harina.
- 200 gr. de tomate triturado.
- 1 ud. cebolla pelada y picada en dado pequeño.
- 2 ud. zanahoria pelada y picada en dado pequeño.
- 10 dl. vino tinto ( D. O. Ribeira Sacra, D. O Valdeorras)
- 40 gr. perejil picado.
- c/s sal y pimienta.
- 1 ud. corteza de limón rallada.
- 3 dl. aceite de oliva virgen extra.
- 400 gr. repollo.
- 50 gr. ajo.
Pasos
1Rehogar la cebolla y la zanahoria en el aceite.
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