11 Se coloca en un plato unas hojas de ensalada hoja de roble, se pela un aguacate y se trocea colocando encima de la lechuga, un tomate de ensalada en trozos y por encima unos cuadraditos de queso Provolone.

22 Se espolvorea con albahaca y orégano, un poquito de sal y se aliña con vinagre de Módena y aceite de oliva virgen extra.