1Se mezclan todos los ingredientes, a excepción de la harina. Una vez bien mezclados, añadir la harina que admita.

2La masa no tiene que pegarse en las manos y tiene que quedar como satinada (efecto de la cantidad de grasa).

3Con un rodillo extender la masa dejándola muy fina, cortarla y freír en abundante aceite caliente.

4No olvidar espolvorear con azúcar. (Orense, postre típico del carnaval).