1Mezclar bien la mantequilla con el azúcar.

2Añadir a esta mezcla el limón rallado, la pizca de sal, la almendra en polvo y la cucharadita de levadura.

3Volverlo a mezclar bien pero sin darle muchas vueltas.

4Incorporar en tres veces la harina y los huevos, echando 1/3 de los mismos en cada vez.

5Mezclar sin mover mucho la preparación.

6Introducir la masa en un molde de bizcocho de 24 cm Meter al horno a 175 ° durante 20 minutos.

7Desmoldar y dejar enfriar antes de comer.