RECETA
Omelette granjera
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:18
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 25 gramos de manteca
- 250 gramos de papas hervidas y escurridas
- 8 huevos
- Sal y pimienta a gusto
Pasos
1Pelar y cortar en trozos irregulares la cebolla y picar el ajo.
2Colocar la manteca en una sartén grande y saltear allí las cebollas y el ajo.
3Cortar las papas en pequeños cubos; agregar las a la sartén y cocinar durante 5 minutos.
4Entretanto batir los huevos en un recipiente al que se agregara 1/4 de las papas.
5Proceder así con los otros tres cuartos de papas, de modo de hacer cuatro omelettes individuales. Salpimentar.
6Servir acompañado con una ensalada de berro y apio..
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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