1Hervir las papas con sal, escurrirlas y hacer pure, agregarle harina y amasar hasta que este bien mezclado.

2Formar una masa suave, dividirla en varios trozos hacer varias tiras y cortar.

3Hervir, con un poco de sal y acompañar a gusto, con lo que desee (salsa, carne, o aceite y queso).