1Cortar unas pequeñas tapas a los bollitos de pan, sacar parte de la miga y colocarlos en la bandeja del horno.

2Batir 1 huevo con la leche y salpimentar;

3Repartir esta mezcla entre los panes.

4Colocar en cada uno, una loncha de jamón y otra de queso;

5Cascar 1 huevo en cada pan, salpimentar, espolvorear con queso rallado y un poco de mantequilla.

6Introducir en el horno precalentado, a temperatura media unos 10 minutos o hasta que las claras estén cuajadas y los panecillos dorados.

7Servir al momento.