1Mezclar en la batidora el azúcar, la leche, las yemas de huevo y la maicena y verter en un recipiente pyrex.

2Agregar la cáscara de limón y la canela en rama, e introducir en el microondas, conectándolo durante tres minutos.

3Remover bien con una cuchara de madera y conectar durante otros dos minutos más.

4Seguidamente, retirar el limón y la canela en rama, y pasar por la batidora para que la mezcla quede bien homogénea.

5Por último, verter en una fuente de servir, espolvorear con la canela en polvo, y dejar enfriar.

6Servir adornada con galletas o palitos de chocolate.