RECETA
Nasi kebuli (pollo frito con arroz)
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90 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:28
Ingredientes para 6 comensales comensales
- * 1 1/2 kg. de pollo, troceado
- * 450 g. de arroz de grano largo
- * 3 dientes de ajo, machacados
- * 4 chalotes, machacados
- * 2 cucharillas de cilantro molido
- * 1/2 cucharilla de cominos
- * Un pellizco de laos
- * Un pellizco de nuez moscada, rallada
- * 2 clavos enteros
- * Sal
- * Aceite vegetal abundante para freír
- Para la guarnición
- * Cebollino picado
- * Pepino a rodajas
Pasos
1Remojar el arroz en agua fría durante una hora.
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