RECETA
Ñame-kolkas-con salsa de tomate
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20 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:31
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 kg de ñame
- 1/2 kg de carne
- 2 vasos de tomate triturado / o salsa de tomate
- 3 cucharadas grandes de aceite
- Zumo de 1 limón
- Sal
- Pimienta
Pasos
1Pelar el ñame, cortar sin lavar. Freír el ñame en aceite muy caliente durante 5 minutos, quitar del fuego y freir ta carne. Añadir la salsa de tomate a la carne y dejar cocer. Incorporar el ñame y agua, dejar cocer.
2Echar sal, pimienta y zumo de limón, hervir 5 minutos y servir.
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