1Picar muy menudo la cebolla y el pimiento.

2Pochar la cebolla y el pimiento en una sartén con aceite de oliva. Añadir la carne picada y hacer hasta que se le quite el color de carne cruda.

3Añadir la salsa de tomate, y el jalapeño partido en trozos muy pequeños y ajustar el punto de sal.

4Poner en una fuente los nachos y verter el contenido de la sartén por encima de los nachos. Espolvorear el queso rallado por encima de la carne y meter en el microondas hasta que el queso quede fundido.