1En una cacerola con un chorro de aceite, rehogar el ajo a la mitad y la cebolla picada en juliana unos minutos, incorporar los muslos de pollo, dorar sin quemar, moviendo constantemente, para que no se queme la cebolla.

2Agregar la cerveza, cubrir de agua, sazonar y espolvorear con perejil. Guisar de 30 a 40 minutos.