11 El primer paso para preparar este delicioso pollo frito es alistar los ingredientes. Corta las patatas en rodajas, los pimientos por la mitad y a lo largo y se pone a macerar el pollo con sal, pimienta, ajo, perejil y las especias que más te gusten.

22 Se freirán los ingredientes por separado. Primero los pimientos, con la llama baja hasta que se hayan ablandado. Reserva y aparta el aceite de la cocción.

33 A continuación, en otra sartén fríe las patatas utilizando el mismo aceite de los pimientos junto con el ajo, con unos 6 dientes será suficiente.

44 Finalmente. utiliza de nuevo la sartén donde se frieron los pimientos y coloca las piezas de pollo. Fríe los muslos hasta que se doren.

55 Sirve todo junto, armando una bonita decoración y disfruta de los muslos de pollo con pimiento y patatas en la hora de la comida. Aunque es un plato completo siempre puedes acompañar con una ensalada fresca de piña y lechuga. No olvides visitar mi blog La Cocina de Juani para encontrar más recetas como esta.