1Lava los muslitos de pollo y marina, con aceite, whisky, pimienta y sal.

2Fríe los muslos y unta con la marinada.

3Calienta mantequilla en una sartén, dora las almendras picadas y vierte encima la salsa de mango.

4Pela los plátanos, córtalos en rodajas y vierte en la salsa junto con el zumo de limón, calienta a fuego lento.

5Sirve la salsa de mango con los muslos de pollo.