1Hierva las papas con sal.

2Haga un puré y agregue poco a poco la leche, luego la mantequilla y por último las yemas de huevo, sal y queso.

3Mezcle bien.

4Bata las claras de huevo y agreguele el polvo de hornear y una a la mezcla de papa.

5Ponga la mezcla en un molde profundo y lleve al horno a 350 grado por 40 minutos.