1Tempere a gosto o peixe em postas com sal, limao e a pimenta do reino.

2Deixe um pouco no tempero.Quinze minutos depois, faça um fundo de panela com alho e cebola.

3Ao dourar, ponha na panela o pimentao, o tomate, a cebola restante e o molho pronto.

4Ao ferver um pouco, coloque as postas de peixe temperadas sobre este molho.

5Ainda com fogo medio, ponha a salsa, a cebolinha e o coentro.

6Antes de terminar seu cozimento, derrame sobre o peixe o leite de coco. Use azeite a gosto.