1Precalentar el horno a 350°F y engrasar moldecitos para muffins con margarina.

2Calentar la margarina, leche y sal hasta hervir.

3Agregar matzo meal y mezclar fuertemente con una cuchara de madera, por unos 5 minutos.

4Retirar del fuego y agregar los huevos, uno a uno, batiendo con la cuchara después de cada uno.

5Agregar el azúcar y dejar reposar por 10 minutos.

6Calentar el molde de muffins en el horno por 5 minutos.

7Colocar la mezcla repartida en los moldecitos y hornear 20 minutos más a 350 °F.

8Luego bajar la temperatura a 325 °F y hornear por 15 minutos más.