1Ponga el germen de trigo, la avena y el agua, en un tazón.

2Tápelo y déjelo toda la noche en el refrigerador.

3A la mañana siguiente, añada el jugo de limón, la manzana la miel y la crema.

4Espolvoree con las avellanas y sirva inmediatamente acompañado con frutas de la estación.