RECETA
Muchacho con champiñones y zanahorias
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360 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:04
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 kilos de muchacho redondo
- 3 cucharadas de harina de trigo
- 2 cucharadas de aceite de maíz
- 2 cebollas blancas, cortadas en rodajas
- 2 dientes de ajo machacados
- 1 tazas de cerveza o vino tinto
- 2 tazas de caldo de carne
- 2 zanahorias peladas y cortadas en rebanadas
- Ralladura de nuez moscada
- 2 cucharaditas de azúcar
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- 2 cucharaditas de vinagre de vino
- 1 hoja de laurel
- 2 tazas de champiñones pequeños
- Sal y pimienta
Pasos
1Precaliente el horno a 350º. Limpie y seque la carne. Mezcle 3 cucharadas de harina de trigo con la sal y la pimienta y enharine la carne por todos los lados. Aparte, en un caldero, caliente el aceite y dore la carne uniformemente. Retire y colóquela en una refractaria.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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