11 Se escurren bien los espárragos y se trituran en la trituradora con los demás ingredientes.

22 Se unta un molde con mantequilla y si es posible que tenga un hueco central.

33 Se vierte la mezcla y se cuece al baño Maria.

44 Se desmolda y se deja escurrir bien.

55 Se sirve bien caliente con salsa bechamel.

66 Si se toma frío se sirve con salsa mayonesa.