RECETA
Mousse de queso fresco y frutas rojas
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:46
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 250g de queso fresco
- 2 claras de huevo
- 3 cucharadas soperas de fructosa
- 100g de frambuesas
- 100g de fresas del bosque
Pasos
1Batir las claras a punto de nieve firme después de añadirles 1 cucharada sopera de fructosa.
2Mezclar el queso fresco con las otras 2 cucharadas soperas de la fructosa e incorporar las claras a punto de nieve con delicadeza hasta obtener una mouse.
3Lavar y cortar las frutas en trozos para añadirlas al queso blanco.
4Poner la preparación en un bol y dejarlo en la nevera durante varias horas.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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