1Lo primero que haremos será derretir la mantequilla en un cazo al fuego y rápidamente agregar el chocolate mezclando bien para que se deshaga.

2A continuación, batir las yemas junco con el azúcar a punto de nieve hasta que aumente su volumen y blanqueen. Entonces añadir el chocolate, mezclar con cuidado.

3Batir ahora las claras a punto de nieve e incorporarlas a la mezcla con movimientos suaves.

4Colocar en el fondo de los vasitos o copas que vayamos a utilizar unos cuantos arándanos y encima echar el mousse de chocolate, y llevar al frigorífico durante un par de horas.

5Antes de servir, por encima decorar con algún arándano.