1Poner en una sartén el chocolate blanco cortado en trocitos y 2 cucharadas de crema de leche.

2Revolver sobre fuego suave hasta que el chocolate se funda y se transforme en una crema sin grumos. Dejar aparte.

3Batir las yemas con el azúcar hasta que estén bien cremosas.

4Unirles el chocolate blanco derretido y mezclar bien. Batir las claras a nieve.

5Agregárselas a la mezcla de chocolate y unir suavemente. Estacionar en la heladera.