1Precalentamos el horno a 180º y forramos una bandeja con papel de horno.

2En un bol, batimos el queso crema y la mantequilla hasta que quede cremoso.

3Después añadimos los huevos y la esencia de vainilla y batimos un par de minutos más.

4Ahora ya tamizamos sobre la mezcla anterior la harina, la levadura y la sal, y mezclamos bien con movimientos envolventes.

5Con una sacabolas para helados, vamos tomando porciones de la masa y colocamos sobre la bandeja de horno, dejando espacio suficiente porque al hornearse crecen bastante.

6Metemos en el horno durante 12 minutos, a 180º y en la parte media del horno. Tenemos que poner calor por arriba y abajo. Sabremos que están listos cuando empiecen a dorarse por los lados.

7Dejamos reposar sobre una rejilla hasta que enfríen y después espolvoreamos con azúcar glas.