RECETA

Morusa de pallares
Receta de Morusa de pallares
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:35
Receta de Morusa de pallares
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 1 k (2.2 lb) pallares
  • 2 cebollas
  • 200 g (½ lb) piel de cerdo
  • 1/4 taza aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
Pasos

1Remojar los pallares en agua desde la víspera.

2Pelar los pallares. Colocarlos en olla y cubrir con agua. Añadir 1 cebolla cortada en dos y la piel de cerdo. Hervir hasta que se deshagan los pallares. Retirar la cebolla y la piel de cerdo.

3Calentar una sartén con aceite de oliva. Picar 1 cebolla y cocinar hasta que se vea transparente. Añadir los pallares y hervir por 20 minutos. Sazonar con sal y pimienta y hervir por 15 minutos.

4Rociar con aceite de oliva en el momento de servir. Acompañar con arroz blanco

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