RECETA
Morteruelo de matanza
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90 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:26
Ingredientes para 6 comensales comensales
- Hígado de cerdo
- Tajadillas magras
- Tocino
- Manteca
- Piñones
- Pimentón
- Canela
- Clavillo
- Ajo
- Pimienta
- Pan rallado
- Agua
- Sal
Pasos
1Se trocean el hígado y el tocino friéndolos juntos y separando el hígado cuando esté a medio freír, mientras que el tocino lo debemos dejar bien frito separándolo también.
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