RECETA
Morcilla negra con manzana y col a la pimienta
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Publicada el 30/08/2017 10:43
Ingredientes para Morcilla negra con manzana y col a la pimienta
- 1/2 kilo de Morcilla
- 750 gramos de col troceada
- 2 Manzanas
- 1 cucharada mantequilla
- 2 lonchas de bacon
- 1 Cebolla en dados
- 2 cucharadas de caldo
- Pimienta
Pasos
11 Cortar el bacon en tiras sin la corteza Pelar la morcilla y cortar en lonchas Sofreír el bacon en una sartén Sacar y freír la morcilla durante 7 minutos.
22 Retirar y mantener caliente Rehogar la cebolla durante un par de minutos y añadir el bacon, col, las manzanas sin piel y en rodajas y el caldo.
33 Tapar y cocer a fuego lento durante 20 minutos Disponer en una fuente el preparado anterior y poner encima la morcilla
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