1Todos los ingredientes los mezclamos bien en un boll de cristal, previamente cortando las cebollas, los ajos y guisando el arroz y la batata.

2Cuando este todo bien ligado cogemos la tripa y la rellenamos.

3Debemos de atarla por los dos lados con la ayuda de un cordón un poco grueso.

4Seguidamente, introducimos las tripas en agua hirviendo.

5A los 15 minutos la pinchamos por varios lados para que no estalle.

6Finalmente solo nos queda escurrirla y dejarla enfriar.

7Cuando se vaya a consumir, la freímos en una sartén con un poco de aceite hasta que la tripa cambie de color.