1Preparar la pasta choux.

2Poner en una manga pastelera y, sobre una placa de horno engrasada, ir formando montoncitos, separados entre sí para que no se peguen al aumentar de volumen.

3Introducir en el horno, precalentado a 350°f (180°c), durante 35 ó 40 minutos.

4Mientras tanto, fundir el chocolate al baño maría.

5Agregar, sin dejar de revolver, la crema de leche, la mantequilla y el azúcar pulverizada.

6Retirar del fuego y dejar enfriar.

7A continuación, formar una montaña con los pastelitos y bañarlos con el chocolate.

8Por último, adornar todo alrededor con la crema batida y servir.