1Tostar las rebanadas de pan.

2Freír los filetes de cinta en una sartén con 2 cucharadas de aceite caliente.

3Sacarlos y salpimentar.

4Untar el pan con el alioli, colocar los filetes encima y servir al momento, acompañado de ensalada.

5Poner el huevo en el vaso de la batidora con el ajo picado, sal y pimienta, y unas gotas de zumo de limón.

6Batir e ir añadiendo el aceite en un hilo fino, hasta que quede emulsionado.