RECETA
Mondongo a la culona (estilo chorrerano)
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90 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:52
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 lb. de mondongo
- 2 cebollas
- 1 cda. de vinagre
- 2 papas
- 4 tomates
- 2 dientes de ajos
- 2 zanahorias, guisantes si lo desea ("petit pois")
- 2 limones
- Sal y picante al gusto.
Pasos
1Pique el mondongo después de rasparlo; lávelo y restregue con limón. Ponga el mondongo a cocer botando dos aguas.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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