RECETA
Mondongo
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90 minutos
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Difícil
Publicada el 07/09/2017 12:00
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 2 libras de la tripa del cerdo, limpia y desgrasada.
- 2 limones cortados en mitades
- 4 ajíes verdes
- 1 taza de apio cortado
- 2 cebollas rojas cortada en cubos pequeños
- 6 tomates cortados en 4 cuartos
- 2 cucharas de aceite
- 3 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cucharadita de de ajo triturado
- 1 cucharadita de salsa Tabasco (puede ser omitido)
- Sal
Pasos
1En un caldero grande ponga a calentar el aceite, agrega la tripa y el resto de los ingredientes.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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